近日，正值云南瓜果上市銷售的旺季。早上七點，一輛裝滿蔬菜的卡車從尋甸產(chǎn)業(yè)園區(qū)羊街片區(qū)的尋甸水井人農(nóng)業(yè)發(fā)展公司（以下簡稱“尋甸水井人”）冷庫基地庫房駛出，準備運往廣東珠海。
走進尋甸水井人的冷庫，可以看到一間間寬敞的冷儲車間，先進的冷儲技術，科學的管理流程。打開其中一間庫房大門，寒氣逼人，制冷倉庫里一排工人正在忙著分揀香菜、上稱、裝筐后將各個品類分別羅列，堆放整齊。
尋甸水井人成立于2012年5月，經(jīng)營范圍包括農(nóng)業(yè)科學技術研究發(fā)展；蔬菜、農(nóng)作物種植及銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售等。“以前要儲存蔬菜，需要拉到嵩明縣或者昆明市，路程遠不說，蔬菜的損耗也大，一車菜至少損失1000元。”尋甸水井人總經(jīng)理王剛介紹，公司成立之初，尋甸沒有自己的冷庫，冷藏蔬菜需要運送出去，成本較高。為了節(jié)省開支，王剛開始萌生自建冷庫的念頭。
2019年初，尋甸產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會通過招商引資政策，鼓勵企業(yè)入駐園區(qū)。在園區(qū)管委會各部門的幫助下，尋甸水井人計劃在羊街片區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品加工園投資1.2億元，用于建設尋甸水井人富鴻蔬菜包裝生產(chǎn)線建設項目。
2019年5月，該項目正式籌建，于2021年5月建成并開始試生產(chǎn)。目前共建成18個庫，庫容量達54000立方米，日均蔬菜出庫量可達600噸，滿負荷狀態(tài)下可儲藏2萬噸蔬果。
王剛介紹，尋甸水井人根據(jù)不同蔬菜的特性，分開儲藏在各個庫房，并通過現(xiàn)代化制冷技術，設定不同的低溫儲藏環(huán)境，以此保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少損耗；采用冷庫儲藏的方式，可實現(xiàn)蔬菜、瓜果保鮮期延長1周，增加了農(nóng)副產(chǎn)品銷售時間。此外，在安裝冷庫制冷設備時，安裝公司還為企業(yè)安裝了手機FBox助手，即冷庫遠程控制系統(tǒng)，管理人員可在手機上遠程監(jiān)控各個庫房的數(shù)據(jù)、查詢報警記錄、歷史記錄和基本信息等內(nèi)容，實時反饋信息。
冷庫的建成，帶動了530余名農(nóng)戶就業(yè)，人均增收4000元/月。同時，還為農(nóng)戶及園區(qū)企業(yè)搭建了冷鏈存儲平臺，實現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品錯峰上市，有利于擴大農(nóng)戶利潤空間，促進了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
“我一天可以裝100箱，2元一箱，一個月可以賺4000-5000元。”蔣圍先是會澤人，以前在嵩明打工，收入低，離家還遠�，F(xiàn)在他和妻子都在庫房撿菜，一個月收入可達1萬元，經(jīng)常還能回家看望父母和孩子。
“有了冷庫后，農(nóng)副產(chǎn)品銷售企業(yè)及周邊農(nóng)戶再也不用擔心農(nóng)副產(chǎn)品的儲藏、銷售問題了。”尋甸產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會主任孔祥英說，以前，園區(qū)沒有冷鏈倉儲，蔬菜、瓜果收購價格低，果實或賤賣或腐壞在地里，農(nóng)戶只能干著急干心疼，造成經(jīng)濟損失，打擊生產(chǎn)積極性�，F(xiàn)在，有了冷庫，生產(chǎn)更有底氣了，進一步激發(fā)了大家的生產(chǎn)信心。
統(tǒng)籌丨張星宇 陳思伊
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