COP15為何選址昆明?從菜市場(chǎng)就能看出來!

時(shí)間:2021-10-13 15:45 來源:未知 微信公眾號(hào):yn2553 QQ公眾號(hào):800061629

 

 


 

近日,籌備良久的 cop15 終于如火如荼的開始了。

作為中國(guó)生物多樣性最豐富的省份,cop15 選在這里舉行可謂是十分貼切。

 



 

圖源:網(wǎng)易上流@蛋撻

豐富的物種最直觀的好處就是云南人的菜單也十分豐富,很多食材都是云南特有的

接下來就一起來看看這些藏在云南菜市場(chǎng)里的神奇食材吧,也許你還吃過不少呢!

草芽

草芽米線相信大家一點(diǎn)兒也不陌生,早上來一碗,滿足一整天。


但你知道嗎,草芽又名“象牙菜”,是一種名貴的蔬菜,僅產(chǎn)于云南建水

 



 

圖源:56文化網(wǎng)

此外,草芽還非常不耐儲(chǔ)存,所以,外地的朋友想要吃到新鮮的草芽可是非常不容易的。

皺皮椒

皺皮椒也是云南特有的辣椒品種,外表平平無奇,看起來皺皺巴巴的。

 

吃起來非常爽脆,比一般的辣椒要嫩一些,不是特別辣。

 

圖源網(wǎng)絡(luò)

 

皺皮椒炒牛肝菌在云南也是非常有人氣的,每年雨季都有不少游客慕名而來。

 

臭參

臭參是云貴高原高山林區(qū)的一種特產(chǎn)植物藥,有著悠久的栽培和食用歷史,也叫“臭藥”。

 

圖源網(wǎng)絡(luò)

 

藥用價(jià)值非常高,能夠補(bǔ)氣血、通經(jīng)絡(luò)、助消化。

 

以前常作為廉價(jià)滋補(bǔ)佳品,和肉、雞、排骨一起燉,是冬日里的一道美味。

 

多依果

多依果是一種不把牙齒酸倒,誓不罷休的食材,在云南版納、普洱、臨滄這三個(gè)地方常見。

 

圖源網(wǎng)絡(luò)


當(dāng)?shù)厝讼矚g把多依果拌著各種調(diào)料吃,也就是很多人覺得不可思議的水果蘸辣椒面。

此外,在傣菜里也常作為配料,是很多當(dāng)?shù)厝穗x家在外的一大念想。

四棱豆

四棱豆是原產(chǎn)于熱帶的作物,要求有較高的溫度,但適應(yīng)性較廣,目前在海南等地也有栽培。

 

圖源網(wǎng)絡(luò)

 

雖然長(zhǎng)得奇奇怪怪的,味道卻很不錯(cuò),只需簡(jiǎn)單的清炒,就是一道難得的美味。

 

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,絲毫不遜色于大豆,在東南亞和歐美等國(guó)家甚至被作為稀有保健蔬菜銷售。

 

海菜花

海菜花對(duì)生存環(huán)境要求非常高,僅生長(zhǎng)在極為干凈的湖泊、池塘中,目前已被歸類為漸危種

 

圖源網(wǎng)絡(luò)

 

味道鮮爽甘甜,含有豐富的膠原蛋白、纖維素和多種維生素及微量元素,是大理白族同胞們經(jīng)常食用的一種蔬菜。

 

翅果藤

翅果藤味道略微苦澀,因此也有人稱其為小苦瓜,可鮮切后炒食,或是腌制后蘸醬、辣椒等食用。

 

普洱、寧洱等地區(qū)非常受歡迎的一種蔬菜,不過頭一次吃的話可能會(huì)有一些接受不能。

 

圖源網(wǎng)絡(luò)

 

在云南元江地區(qū),民間有用根來作藥的習(xí)慣,可消炎、潤(rùn)肺、止咳,據(jù)說全草可治肺結(jié)核。

 

圖源:云南發(fā)布

 

經(jīng)過億萬年的變遷,才形成了如今豐富多彩的世界,人與自然的緣分就藏在這片土地上。

 

人不負(fù)青山,青山必不負(fù)人,動(dòng)物、植物、人與環(huán)境之間的平等交流,正在讓一場(chǎng)有趣、有意義的對(duì)話發(fā)生......

 

- end -


來源:圖文綜合至網(wǎng)絡(luò)

版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)處理

 

 

更多新的招聘、考試信息
關(guān)注微信公眾號(hào):yn2553
或長(zhǎng)按二維碼關(guān)注