曲靖市市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)推動(dòng)“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展延伸，構(gòu)建城鄉(xiāng)一體協(xié)同推進(jìn)工作局面，注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，固化成為符合曲靖實(shí)際、曲靖特色的工作制度，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)從集中整治向建立長(zhǎng)效機(jī)制轉(zhuǎn)變，確保今年工作成績(jī)繼續(xù)走在全省前列。日前，云廣新聞《天天3.15》節(jié)目報(bào)道了陸良縣“管集市”、羅平縣“凈餐館”的新舉措、新做法和新突破。陸良縣市場(chǎng)監(jiān)管部門緊盯全縣12個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“五亂”問題，嚴(yán)格落實(shí)“五有”“五化”行動(dòng)要求，重點(diǎn)針對(duì)市場(chǎng)“臟、亂、差”突出現(xiàn)象，采取“縣級(jí)統(tǒng)籌、街道主管、社區(qū)主抓、市場(chǎng)開辦方具體落實(shí)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。制定“一場(chǎng)一方案”，督促和指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方建立完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生全面提升行動(dòng)制度，建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，推進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生整治管理制度化、常態(tài)化。
截至目前，引導(dǎo)市場(chǎng)開辦方累計(jì)投入資金1.42億元，對(duì)縣城主城區(qū)的5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造升級(jí)，新建公共洗手設(shè)施10 臺(tái)、劃定停車場(chǎng)5個(gè)、停車位790個(gè)，清理垃圾點(diǎn)1500余個(gè)，清理衛(wèi)生死角200余處。做到垃圾應(yīng)收盡收，日產(chǎn)日清，環(huán)境干部整潔，活禽活魚宰殺初步規(guī)范，亮證經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)全覆蓋。
陸良縣東門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，陸良縣委、縣政府將東門市場(chǎng)列為“菜籃子”民生工程，市場(chǎng)自籌資金600多萬元，重新劃行規(guī)市，從硬件改造、管理水平入手，按標(biāo)準(zhǔn)劃分功能區(qū)域，完善配套設(shè)施。建立市場(chǎng)管理值班制度，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。
羅平縣：“四個(gè)一”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制見實(shí)效
羅平縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)工作要求, 不斷細(xì)化工作措施，規(guī)范工作程序，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作，并向常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，鞏固推進(jìn)“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)再出“實(shí)招”，實(shí)施“四個(gè)一”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制——
織好一張責(zé)任網(wǎng)。建立一網(wǎng)兩單三考核機(jī)制，把全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）劃分為5個(gè)片區(qū)23個(gè)網(wǎng)格，實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、局班子成員包片區(qū)、機(jī)關(guān)科室包所、所包網(wǎng)格、網(wǎng)格包餐飲戶的包保機(jī)制；建立包保職責(zé)任務(wù)和責(zé)任追究?jī)蓚�(gè)清單，明確包保領(lǐng)導(dǎo)和網(wǎng)格人員工作職責(zé)和任務(wù)。建立“凈餐館”工作考核激勵(lì)機(jī)制，將監(jiān)管工作成效納入干部職工平時(shí)和年終考評(píng)，作為評(píng)先評(píng)優(yōu)、職級(jí)晉升和提拔使用的重要依據(jù)，推進(jìn)“凈餐館”工作真抓真管，嚴(yán)抓嚴(yán)管。
打好一次考評(píng)分。制定了中型餐館、小型餐館、餐飲食品攤販三類評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)格人員每周對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)網(wǎng)格區(qū)域所有餐飲戶開展一輪現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)打分，切實(shí)督促每個(gè)網(wǎng)格內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真履行“凈餐館”主體責(zé)任，積極配合做好有關(guān)工作，推動(dòng)各類餐飲經(jīng)營(yíng)戶整改達(dá)標(biāo)。
建好一個(gè)曝光榜。實(shí)行餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”制度，通過電視、微信公眾號(hào)、網(wǎng)站等媒體每周發(fā)布1期，將“紅黑榜”分為紅榜、黑榜和整改達(dá)標(biāo)榜三個(gè)欄目，充分引入社會(huì)公眾和新聞?shì)浾摫O(jiān)督，倒逼餐飲戶自覺抓好整改達(dá)標(biāo)。
辦好一批違法案。每個(gè)片區(qū)成立一個(gè)案件查辦組，按照四個(gè)一批的要求，對(duì)不達(dá)標(biāo)餐館視情況作責(zé)令停業(yè)整改處理，整改結(jié)束經(jīng)驗(yàn)收合格后方可營(yíng)業(yè)。連續(xù)3次停業(yè)整改仍然不達(dá)標(biāo)的餐飲戶，引導(dǎo)其轉(zhuǎn)行經(jīng)營(yíng)，淘汰出餐飲行業(yè)。對(duì)嚴(yán)重違反食品安全法的餐飲戶堅(jiān)決依法依規(guī)立案查處。
截至目前，共責(zé)令整改問題1420個(gè)、停業(yè)整改186戶、引導(dǎo)轉(zhuǎn)行20戶、取締28戶、立案查處16件，通過嚴(yán)管重處，形成強(qiáng)大震懾，推動(dòng)凈餐館工作持續(xù)取得實(shí)效。目前全縣1791戶餐飲戶已100%達(dá)標(biāo)。
曲靖市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將在工作上持續(xù)發(fā)力，標(biāo)準(zhǔn)上更高更嚴(yán)、落實(shí)上更細(xì)更準(zhǔn)，咬定目標(biāo)，常態(tài)化抓好工作落實(shí)，做到知行合一，查缺補(bǔ)漏補(bǔ)短板，因地制宜抓提升，努力讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲服務(wù)單位管理有質(zhì)的提升和突破。
來源：曲靖市陸良縣市場(chǎng)監(jiān)管局、
羅平縣市場(chǎng)監(jiān)管局
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