富寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職責(zé)職能，緊扣目標(biāo)要求，全力推進(jìn)“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)，全力打造人民群眾的“放心餐館、舒心集市”。

　　嚴(yán)格按照網(wǎng)格劃分，157家單位分別掛包縣城區(qū)815家餐飲服務(wù)單位和縣城區(qū)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，完成對(duì)縣城區(qū)4個(gè)老舊市場(chǎng)改造，全面整治餐飲服務(wù)單位“三防設(shè)施”不到位、衛(wèi)生條件差等突出問題。組建“創(chuàng)衛(wèi)愛衛(wèi)突擊隊(duì)”，通過“領(lǐng)導(dǎo)包圓片區(qū)、干部包干到戶”方式，與全縣網(wǎng)格掛包單位形成點(diǎn)對(duì)點(diǎn)聯(lián)系，共同督促完成本網(wǎng)格內(nèi)餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造提升鞏固。

　　突擊隊(duì)員深入各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各家餐館開展實(shí)地培訓(xùn)，將紙上理論變?yōu)閷?shí)操技巧，面對(duì)面對(duì)業(yè)主進(jìn)行指導(dǎo)，堅(jiān)持“不達(dá)標(biāo)就整改、不整改就停業(yè)”的原則，不定期分類對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐批排查，針對(duì)共性問題組織統(tǒng)一約談，對(duì)個(gè)別環(huán)境衛(wèi)生較差的嚴(yán)格督促整改，并實(shí)行“紅黑榜制度”，倒逼經(jīng)營(yíng)者規(guī)范整改。

　　致力于打造示范樣板，以各網(wǎng)格單位自愿主動(dòng)為主，3個(gè)工作隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽取典型店鋪，耐心細(xì)致講解整改注意事項(xiàng)，確�，F(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)有效，回頭問題整改到位。

　　截至目前，共舉行業(yè)務(wù)培訓(xùn)18期，受眾從業(yè)人員5000余人次，開展示范教學(xué)33期，覆蓋網(wǎng)格全部157家成員單位，發(fā)布“紅黑榜”8期，責(zé)令停業(yè)整頓經(jīng)營(yíng)戶50余戶，查辦涉及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)案件8件。

來(lái)源：文山州富寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局

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