為促進”凈餐館“專項行動走深走實，紅河州市場監(jiān)管局黨委委員、副局長羅優(yōu)寶于8月3日至5日率隊對蒙自、瀘西專項行動開展情況進行督查。

　　羅優(yōu)寶隨機檢查蒙自、瀘西13家餐館，一一指出就餐環(huán)境衛(wèi)生差、食品存儲生熟不分、庫房存儲食品與非食品混放、后廚臟亂差等問題，并要求問題餐館限期進行整改。

　　羅優(yōu)寶指出，要提高站位，高度重視“凈餐館”專項行動，與衛(wèi)生城市復核等工作有機結合，對標對表，以一店一策的方式全面整改消除存在的問題和死角，持續(xù)鞏固集中整治成果，推動中型以上餐館和單位食堂達到“周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達標、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過程規(guī)范”等“七個達標”要求；小型餐館和餐飲食品攤販達到“場所凈、餐具潔、廚合規(guī)、人健康、食安全”等“五個達標”要求。