其實(shí)患有高尿酸血癥及其合并癥都是因代謝異常而產(chǎn)生的癥狀或疾病，除了遺傳因素外，它主要原因在于不良的飲食生活習(xí)慣。飲食生活作為環(huán)境因素，影響最為明顯。因此，高尿酸血癥及其合并癥治療的基本原則是要徹底改變?nèi)粘ｏ嬍�、生活�?xí)慣，選擇營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡的合理食物，進(jìn)行適度的有氧運(yùn)動(dòng)，并注意休息。采取合理、持久的飲食療法，就能將血中的尿酸控制在正常范圍，有效地預(yù)防和改善由此而導(dǎo)致的其他臟器和器官的損害。

過去這種病很少見，近幾十年,痛風(fēng)患者急劇增加，這與飲食和生活方式逐步西方化密切相關(guān)。

肥胖程度與血尿酸水平呈正比例關(guān)系，體型越肥胖，血尿酸越容易升高，且高能量食品是尿酸增高的原因之一。如果發(fā)現(xiàn)尿酸增高，建議考慮預(yù)防和改善肥胖，適當(dāng)控制體重。減肥的基本原則是改善飲食生活方式，但不宜快速減肥。不合理的減食或絕食將導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)障礙，更加阻礙尿酸的排泄，引發(fā)痛風(fēng)。每月1-2公斤的減肥速度比較合理。

大多數(shù)高尿酸血癥者，都有過量攝取蛋白質(zhì)的傾向。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，過量攝取蛋白質(zhì)，將促進(jìn)合成、分解嘌呤酶的活性增高，從而使尿酸增多。如果動(dòng)物性脂肪攝取過多，會(huì)成為合并癥的誘因。在日常飲食中應(yīng)注意動(dòng)物性蛋白與植物性蛋白的平衡，肉食應(yīng)盡量選用脂肪少的部位。

酒是高尿酸血癥的又一個(gè)大敵。酒精具有促進(jìn)尿酸合成，抑制尿酸排泄的作用。連日飲酒，將導(dǎo)致尿酸含量居高不下。建議大家在尿酸高時(shí)，不要過量飲酒。

高尿酸血癥患者合并癥的發(fā)病率高，比如肥胖、高血脂、腦血管意外、糖尿病、缺血性心臟病等。所以，高尿酸血癥的飲食療法，不僅只針對(duì)高尿酸，而且還應(yīng)針對(duì)預(yù)防其合并癥。

過去，高尿酸血癥的飲食療法是嚴(yán)格限制富含嘌呤的食品，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)身體內(nèi)合成的嘌呤對(duì)尿酸的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出從食物中攝取嘌呤的影響。因此，建議大家在日常飲食中應(yīng)注意飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡，其次避免過量攝取富含嘌呤的食物。 

1.嚴(yán)格控制能量攝取。高尿酸血癥者大多偏胖，一天中攝取的總能量不宜超過規(guī)定范圍。正常體重者，每公斤體重?cái)z取25-30kcal能量較為合理，比如：身高170厘米，體重60公斤，那么一天約攝取1500-1800kcal能量的食品。

2.控制動(dòng)物性脂肪攝取。如黃油、豬油、牛油、肥肉、生奶油、香腸、臘腸等食用過多，會(huì)使膽固醇升髙。

3.注意不要攝取鹽分過量。如果血液中尿酸增高，將加劇高血壓、動(dòng)脈硬化。過量攝取鹽分是導(dǎo)致血壓升高的重要原因之一，建議大家習(xí)慣飲食的咸度適宜。

4.充分飲水。眾所周知，如果尿量多，就有利于尿酸的排泄。普通人一天的尿量約為1.2L，尿酸高者，通過大量飲水，使尿量達(dá)到2L，有利于尿酸的排泄。要使尿酸高者的尿量達(dá)到普通人尿量的2倍左右，就應(yīng)有意識(shí)地大量補(bǔ)充水分。清涼飲料和果汁中含有大量的糖分及能量，不宜飲用。

5.要充分?jǐn)z取新鮮蔬菜及水果。因?yàn)楦吣蛩嵫�癥患者，大多數(shù)有蔬菜、水果攝取不足的傾向。蔬菜、水果中所含的食物纖維具有促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的排泄，預(yù)防高血脂的作用，建議大家在日常生活中充分?jǐn)z取。尿酸高常伴有高血壓，服用降壓藥，容易出現(xiàn)血中鉀含量不足的傾向，大家可以從所攝取的蔬菜水果中補(bǔ)充鉀的不足。

6.控制飲酒。高尿酸血癥者不宜飲酒，應(yīng)加以控制。若合并肝功能低下,且痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，應(yīng)禁止飲酒。在飲酒時(shí)，盡量飲用不含嘌呤的白酒等蒸餾酒，最好不飲用富含嘌呤而使尿酸升高的啤酒、葡萄酒、香檳等發(fā)酵酒。